L’équipe Hones’Tea, ce sont trois frères et une petite soeur qui ont chacun leur propre parcours et leur propre passion. Ce qui les rassemble ? Un projet unique…

Paris, carrefour des chocs culturels, abrite une diversité incommensurable de spécialités culinaires : classique, atypique, gastronomique, moléculaire, recettes bonne maman et bien d’autres encore. C’est dans cette fourmilière de saveurs que l’équipe Hones’Tea a fait la découverte de cette fameuse spécialité taïwanaise agréable et addictive : le Bubble Tea.

Chaque semaine et ce pendant plusieurs mois, tous les prétextes étaient bons pour se retrouver avec les amis autour d’un bon Bubble Tea :

– Il fait chaud ☀️ ! On va chercher un Bubble ? 😮

– *sort du travail* 💼Je suis fatigué 🙁 on va boire un Bubble ? 🙂

– Il fait froid ❄️ ! On va se prendre un Bubble Tea ? :3

Bref, tous les prétextes possibles et imaginables.

Malheureusement pour certains d’entre eux, les Bubble Tea ne se trouvaient pas à Besançon (leur chère ville natale, et très belle ville soit dit en passant) et rares étaient les bonnes adresses de Bubble Tea sur Lyon (ville d’adoption) 🙁 Pour cela, il leur fallait donc attendre de faire un tour à Paris pour pouvoir déguster ces Bubble Tea.

Bunny Tea, Momo, ZenZoo, 37m², Boba Tea Coffee, … Telles sont les enseignes qui nous donnaient et nous donnent encore le sourire avec leurs délicieux Bubble Tea.

Souhaitant faire découvrir à la province cette fameuse boisson, c’est ainsi que l’équipe Hones’Tea s’est formée et a décidé de se lancer dans l’aventure avec comme seul défi : populariser le Bubble Tea partout ailleurs qu’à Paris !

C’est finalement la date du 13 septembre 2014, date d’ouverture officielle de Hones’Tea Bubble Tea Bar, qui marquera le début de l’avènement du Bubble Tea sur Lyon et la Province.

La Team Hones’Tea